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Biografia

Felipe Bronze

Felipe Bronze nasceu em 1978, no Rio de Janeiro. Formado no Culinary Institute of America, em Nova York, estagiou em diversos restaurantes estrelados na cidade. Agraciado com diversos prêmios, como o Rio Show de Gastronomia, foi eleito Chef do Ano pela Veja Rio (2011), e em 2012, repetiu as condecorações Melhor Restaurante Contemporâneo (Oro) e Chef do Ano pelo Guia 4 Rodas. Conhecido entre seus pares pelo apelido “Mago da cozinha”, Felipe ganhou fama ao aliar técnica e conhecimentos científicos.